Лучшее, что я видела в Челябинске для вкусно поесть и попить.
Кухня — смесь итальянской и русской. Я долго выбирала между закуской бурратой и супом груздянкой. Груздянка оказалась на курином бульоне, поэтому выбрала буррату. Не самая лучшая буррата в моей жизни, но роль закуски под вино она выполнила хорошо.
Очень красивый интерьер! Пышно, но на удивление уютно и стильно. И тихо. В семь-восемь вечера буднего дня в основном зале не было никого. При этом есть и розетки, и интернет. И хорошая винная карта — лучшая, которую я видела в Челябинске! В общем, в «Редакторе» есть всё, что нужно настоящему редактору.
Был, правда, и момент неприятный. Он всплыл, когда я начала рассчитываться. В меню было два новосветских Совиньон Блан. И я заказывала тот, который примерно 1800 рублей. А когда стала рассчитываться, мне сказали, что мне всё это время наливали тот, что за 3500. Я вознегодовала. Но когда уже была готова заплатить 3500 (ну, пила так пила, тоже виновата, что не перепроверила), мне принесли счет, где вино было по примерно 1800 руб. Мне очень лень было разбираться, это они наливали более дорогое ошибочно и пошли мне навстречу со счетом или зачем-то понадеялись, что я не замечу лишние пару тысяч в счете. Но в итоге я еще одну бутылку за 1800 руб. взяла с собой. Что в Челябинске нормальное вино днём с огнём не сыскать даже в ресторанах — это я к тому моменту уже поняла и запомнила.
ps: Когда я только пришла, в дальнем зале начинался мастер-класс местного шеф-повара, и там народу было битком! Я даже подумала, не присоединиться ли, но готовили они мясо с мясом, так что я быстро передумала 🙂
Сайт ресторана «Редактор»: restoran-redactor.ru. На сайте есть меню. Почитайте его заранее. Ресторан по московским меркам недорогой, но по местным — весьма.
Адрес ресторана «Редактор»: Челябинск, ул. Советская, д. 36.
Ресторан «Редактор» на карте Челябинска:
Еще несколько идей о том, где поесть в столице Урала, вы узнаете из нашей статьи о барах и ресторанах Челябинска.
Оставьте первый комментарий